[비욘드미트] 작년에 미 증시에 상장한 식물성 고기 스타트업 Beyond Meat

 

식물성 고기를 포함한 대체육 시장은 매년 급성장하고 있는 요즘, 해외의 저스트 에그, 국내의 언리미트에 이어 식물성 고기를 다루는 기업들을 정리해 본다.

 

2020/04/07 - [지구야/earthy food] - [저스트 에그] 비거노믹스의 대표주자 저스트의 식물성 계란 JUST Egg

 

2020/04/12 - [지구야/earthy food] - [지구인마켓] Zikooin의 식물성 고기 언리미트, 못난이 농산물

 

 

 

비욘드 미트 Beyond Meat

종목 코드: BYND (NASDAQ)

 

식물성 고기하면 가장 먼저 떠오르는 비욘드 미트 Beyond Meat. 에던 브라운 Ethan Brown이 2009년에 설립 미국 로스앤젤레스 기반의 식물성 육류 대용품 생산 업체이다. 2012년에 미국 전역에서 첫 제품을 출시하였다. 잘 알려진 것처럼 빌 게이츠, 레오나르도 디카프리오, 클라이너 퍼킨스, 타이슨푸드(미국의 최대 육가공 업체), 오비어스 코퍼레이션 (트위터 공동 창업자 에번 윌리엄스의 벤처회사)가 투자할 정도로 많은 관심을 받았고 작년에는 미국 증시 나스닥에 상장한 바 있다.

 

 

동원 비욘드 버거 패티 (냉동)

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

 

최고경영자이자 창업자 에던 브라운은 원래 동물 보호 연구원으로 일했으며, 식용 목적으로 비윤리적인 환경에서 길러지고 도축되는 동물들의 삶이 개선되기를 원하며, 동물뿐 아니라 사람들의 건강에도 좋은 대체 고기를 고민하다 설립한 회사가 비욘드 미트다. 비욘드 미트가 기업활동을 통해 해결하고 싶은 문제는 크게 네 가지다: 건강, 기후 변화, 자연과 동물 복지.

 

 

 

식물에서 추출한 단백질을 이용해 대체육을 만들고, 실제 고기와 비슷한 수준의 맛과 질감, 향을 구현한 것으로 알려져 있다. 또 유전자 변형 제품 (GMO)을 사용하지 않고 있다. 소고기, 닭고기, 돼지고기 소시지의 대체육 상품을 개발 및 판매하고 있다.

 

국내에서는 동원 F&B에서 정식적으로 비욘드 미트를 수입 및 판매하고 있으며, 동원 제품을 다루는 대형마트, 마켓 컬리 등에서 에서 구할 수 있다. 이걸 사 먹는 개인이 얼마나 될까 싶지만, 비욘드 미트는 다양한 프랜차이즈 기업들과 대거 파트너십을 체결하면서 다양한 메뉴를 판매 및 공동 개발하고 있다:

 

https://www.beyondmeat.com/where-to-find/food-service/

 

 

또, 올 초에는 중국 비즈니스 확대를 시사하여 주가가 한번 폭등한 적 있다. 실제로 중국 스타벅스에서 올해 4월 21일부터 비욘드 미트의 플랜트 베이스 메뉴 판매를 개시했다.

 

Starbucks launches a new plant-based menu in China, featuring Beyond Meat products

 

https://marketing-interactive.com/starbucks-china-works-with-beyond-meat-and-oatly-to-launch-plant-based-menus-and

 

맥도널드와 KFC 같은 고기가 메뉴의 주류를 이루는 대형 프랜차이즈 회사들도 비건 소비자들을 잡기 위해 작년부터 비욘드 미트와 메뉴 실험을 진행 중이다.