NOPO 노포 닭고기, 핀란드산 자연 방목 프리미엄 닭고기 국내 상륙
핀란드에서 건너온 친환경 닭고기 NOPO 최근 국내에도 론칭되었다고... 노포, NOPO는 No Problem, 즉 문제없다는 뜻과 Nordic Poultry from Finland, 핀란드에서 건너온 북유럽 가금류의 합성어다. 한마디로 핀란드에서 친환경적인, 우수한 방목 환경에서 사육된 닭고기 브랜드이다. 노포는 동물 복지 프로그램도 운영 중이며, 항생제를 사용하지 않고, 좋은 사료와 깨끗한 물로만 닭을 사육한다. 식품의 안전, 원산지 추적은 물론, 살모넬라균 관리도 철저하게 진행한다. 국내에는 올 상반기에 수입 허가를 받아 론칭했고, 일단은 B2B 시장 진출을 시작으로 점차적으로 다양한 제품들을 선보일 예정이다.
학식으로 비건 메뉴 도입
외국에서는 흔하게 찾아볼 수 있는 비건 메뉴, 한국 대학에서도 조금씩 도입하기 시작했다. 현재 비건 학식을 도입한 대학은 서울대, 연세대, 중앙대, 동국대, 삼육대, 경북대, 서울시립대, 한국예술종합학교 등이 있다. 이러한 대학가의 비건 열풍은 점점 늘어나야 하고, 늘어날 것으로 보인다. 요즘 채식 인구가 늘어나고 있을 뿐더러, 제품들도 경쟁적으로 많이 출시되어 비교적 쉽게 도입될 것으로 보인다.